Même si il est également appelé Blé Noir, le sarrasin ne contient pas de gluten
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Contenant la plupart des acides aminés essentiel, le sarrasin réduit en poudre vous permet la pâtisserie. La graine grillée peut être mangée en en cas ou accompagner tous vos plats salés.
| valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
| Énergie | 1435 kJ / 343 kCal |
| Matières grasses dont acide gras saturés | 3.4g0.7g |
| Glucides dont sucres | 72g0g |
| Protéines | 13g |
| Sel | <0.01g |
| Fibres alimentaires | 10g |
Petite graines oléagineuses, le pavot se cuisine en sucré comme en salé. Le pavot bleu se distingue particulièrement pour la pâtisserie
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A consommer entière ou broyée, cette graine de lin brun certifiée Bio est la petite graine qui monte!
Même si il est également appelé Blé Noir, le sarrasin ne contient pas de gluten
